Летом тоже хочется иногда почаевничать с чем-то вкусненьким и сделанным своими руками. А вот включать в такую жару духовку – не очень. Поэтому предлагаем вам вариант легкого цитрусового тортика без выпечки.
Вам понадобятся:
- сметана 20% жирности – 700 г;
- крекеры (с маком, “хрустики”) – 300 г;
- желатин (быстрорастворимый) – 25 г;
- желе (цитрусовое, оранжевого цвета) – 1 пакетик;
- апельсин для украшения;
- сахар – 1 ст.;
- ванильный сахар по желанию.
Готовим
- Желатин растворяем в 150 мл горячей воды, оставляем остывать.
- В 300 мл воды растворяем желе, тоже оставляем остывать.
- Крекеры ломаем пополам, чтобы кусочки были не очень крупными.
- Апельсины режем красивыми дольками, выкладываем на дно кастрюльки, заливаем желе, ставим в холодильник. Эта часть с желе в итоге будет верхней частью тортика.
- Сметану взбиваем с сахаром, затем вливаем желатин и взбиваем еще раз.
- В сметанную массу высыпаем крекеры, перемешиваем, чтобы печенье равномерно распределилось там.
- Сметаной с крекерами заливаем застывшее апельсиновое желе. Ставим в холодильник застывать.
- Когда масса хорошо застынет, нам нужно будет ее перевернуть. Для этого на пару секунд ставим кастрюльку в горячую воду, чтобы желе отошло от стенок, после чего накрываем кастрюлю блюдом и переворачиваем. Тортик готов.
Запись Легкий десерт без выпечки: торт “Апельсинка” впервые появилась Я happy МАМА.
Свежие комментарии