Молекулярная кухня – это попытка изменить привычный вид продукта и подать его в новой форме и с неестественным цветом. Aromafork – это столовый прибор, который тоже можно отнести к молекулярной гастрономии, так как с помощью него вы сможете изменить привычный запах продукта. Секрет заключается в специальном отделении в вилке, куда помещается маленькая бумажная таблетка.
Перед тем как попробовать блюдо, вам нужно выбрать какой запах будет сопровождать вас. Это может быть шоколад, бананы, кокос, сыр и.т.д. Благодаря такому подходу вы сможете по-новому взглянуть на обычные продукты или получить нечто новое и удивительное.
Свежие комментарии