по 800 г картофеля, свеклы и моркови 350 г морской капусты 300 г адыгейского или плавленого сыра 5 грецких орехов 250 мл сметаны 400 мл майонеза (домашнего без яиц) соль и специи (кориандр, мускатный орех, корица, чёрный перец и асафетида).
Приготовление:
Овощи сварить в мундирах. Потом очистить и натереть на тёрке. Также натереть сыр. А что же заменит селёдку, спросите вы? Морская капуста, которую нужно мелко порезать. Две столовые ложки сметаны добавляем в морковь и свеклу, а в картофель три–четыре ложки. Затем добавляем специи по вкусу. И высыпаем в свеклу толчёные грецкие орехи.
После этого выкладываем слои «под шубой» в следующем порядке: картофель, морская капуста, сыр, морковь, свекла. Каждый слой смазываем майонезом, и весь набор слоёв повторяем ещё один раз. Блюдо готово!
Приятного аппетита!
источник
Свежие комментарии