Интересности для любознательных

Ингредиенты:35-40 шт. сладкого перца,3-3,5 кг. капусты,1 шт. горького перца,2 шт. моркови,13 зубчиков чеснока,Зелень(укроп, петрушка).Маринад:1 л. воды,2 ст.л. соли,1 ст. сахара,0,5 ст. подсолнечного масла,0,5 ст. 9% уксуса.Приготовление:Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде

Ингредиенты:- 2 кг клубники- 1 кг сахара- 0,5 стакана водыДля клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.Затем кладем клубнику в миску.В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим

1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ" на 1 литр воды: - 1,5 ст.ложки соли - 3 ст.л. сахара - 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы. 2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком,

Увы, случается и такое! Вроде бы все по рецепту сделано и условия хранения соблюдены, а заготовки оказались ис­порченными. Значит, что-то было упущено! Ты можешь в точности следовать рецепту, а в самом конце все испор­тить, лишь чуточку не докрутив закаточную машинку. Про­верять качество укупорки

  огурцы – 4 кгморковь – 1 кгсахар - 1 стакануксус - 1 стаканрастительное масло - 1 стакансоль - 100 грчеснок - 2 столовые ложкикрасный молотый перец - 1 столовая ложкаПРИГОТОВЛЕНИЕ:- пропускаете чеснок через чеснокодавку;- очищаете морковь и трете на крупной терке;- моете огурчики, обрезаете