Татьяна Рузина (Романенко)

Недвижимость

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ЕЩЕ ХОЧУ"

Рассол: 2 литра воды 8 ст.ложек соли 4 ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15 Охладить до комнатной температуры , процедить.Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость Залить скумбрию рассолом и положить гнетЧитать далее
Татьяна Рузина (Романенко)

Кулинария

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Ингредиенты:- Скумбрия свежезамороженная — 3 шт- Морковка вареная большая — 1 шт- Горошек зелeный консервированный (лучше брать хорошего качества.) — 1 бан.- Лук репчатый — 3 шт- Раст масла — 100 г- Уксус (9%) — 100 г- Кетчуп (татарский) — 3 ст. л.- Черный молотый перец — 1 ч. л.- Соль,перец — 1Читать далее
Татьяна Рузина (Романенко)

Кулинария

Ай да скумбрия!

Ингредиенты:-Свежемороженые непотрошёные или свежие скумбрии - 2шт;-Лук - 1шт;-Любые овощи,можно и замороженную овощную смесь- я использовала цветную -капусту,морковь,горошек,стручковую фасоль;-Шампиньоны - 100-150гр;-Сыр - 50-70гр;-Сливки 20% - 100мл;-Лимонный сок - 1,5ст.л;-Зелень,соль,перец поЧитать далее
Татьяна Рузина (Романенко)

Кулинария

Скумбрия пряного (мокрого) посола

ИнгредиентыНа 1 скумбрию свежую:Вода — 0,5лСахар — 1,5ст.л.Соль — 2,5ст.л.Черный перец горошком — 10штЛавровый лист — 3штГвоздика — 3штКориандр молотый — 1ч.л.Укроп сушеный — 1ст.л.Как приготовитьСкумбрию распотрошить и нарезать на кусочки;В кипящую воду добавить все специи, прокипятить 2 минуты,Читать далее
Татьяна Рузина (Романенко)

Кулинария

Скумбрия, сделанная под домашнему

Ингредиенты:- 2 шт скумбрии свежемороженойРассол:- 1.5 л воды- 3 полных ст.л. с горкой соли- 1.5 ст.л. сахара- 2 ст. л. чая черного сухого- 2 полные горсти луковой шелухиПриготовление:1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.ДовестиЧитать далее
Загружается...

Картина дня

наверх